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特适合上班族的一款快手菜:青笋滑鸡片
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简介主料:青笋一根、鸡脯肉一块、小米辣少许配料:鸡蛋清、干淀粉调料:食用油、盐、鸡精做法:1、青笋削去外皮,鸡脯肉冲洗干净、小米辣也洗净。2、将鸡脯肉切成薄片、青笋也且成菱形薄片、小米辣切成小斜圈。3、准 ...
主料:青笋一根、特适鸡脯肉一块、合上小米辣少许
配料:鸡蛋清、班族干淀粉
调料:食用油、快手盐、菜青鸡精
做法:
1、笋滑青笋削去外皮,鸡片鸡脯肉冲洗干净、特适小米辣也洗净。合上
2、班族将鸡脯肉切成薄片、快手青笋也且成菱形薄片、菜青小米辣切成小斜圈。笋滑
3、鸡片准备腌制鸡脯肉。特适
4、一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐。
5、锅里倒油,扔几颗葱白段进去煸出香味儿。
6、油5成热时,下腌制好的鸡脯肉滑炒。
7、快速滑炒。
8、当肉片开始发白时,倒入切好的青笋片和小米辣,快速翻炒2分钟,一点点盐,鸡精,出锅。
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